Rauwe Andijvie stampot

Nodig
- Kruimige aardappels
- Panklare andijvie
- Scheutje melk
- Klein beetje mosterd
- Unox rookworst
- Spek

Uitvoering
Schil de aardappels en maak ze allemaal ongeveer even groot. Zet ze daarna op en laat ze +/- 20 mins koken, tot ze gaar zijn. Als de aardappelen op staan kun je alvast de spek gaan bakken en de worst op zetten. Wanneer de aardappelen gaar zijn afgieten, en daarna fijnstampen. Ondertussen een scheutje melk, een klein beetje mosterd en natuurlijk wat peper en zout op smaak toevoegen. Daarna de andijvie er doorheen stampen, en dan aan tafel!