Hete wokschotel met kip

Nodig
-Kipfilet (+ Kippikant kruiden, knolookpoeder, uipoeder & ketjap)
- Wokgroenten
- Sweetchili woksaus
- Woknoodles

Uitvoering
Marineer de kip met de kruiden van hierboven, laat dat lekker even staan, hoelang hoe meer smaak de kip heeft uiteraard. Wil je het wat minder heet hebben doe dan gewone kip kruiden ipv kip pikant kruiden.
Ga dan de kip bakken, als die bijna gaar is doe je de groenten erbij. Zorg ondertussen dat je alvast een pan met kokend water op hebt staat dat zodra je kip en groenten gaar zijn je alleen maar de noodles in de pan hoeft te gooien! Is de kip gaar, en de groenten worden ook al wat gaar, doe dan wat sweetchili woksaus er doorheen, laat dat nog lekker rustig door pruttelen, niet te hoog!
Gooi ondertussen de noodles in de pan met kokend water, die hoeven maar heel kort dus goed opletten dat je ze snel uit elkaar trekt.
Zijn de noodles klaar laat je ze uitlekken en gooi je ze in de pak bij de kip en de saus. Dan nog even laten pruttellen en een paar keer omscheppen zodat de noodles mooi de kleur van de saus over nemen!

Eetsmakelijk!

Kip-Cajun roerbakschotel

Nodig
- Aardappel blokjes
- Roerbakgroenten
- Kipfilet
- Kipkruiden
- Cajun kruiden
- Ketjap
- Paprika poeder

Uitvoering
Snijd de kip in stukjes, en marineer het met kipkruiden, ketjap, cajun kruiden en klein beetje paprika kruiden. Laat dit gerust een paar uur staan indien mogelijk. Dan ga je de aardappeltjes bakken, en zet je de kip ook vast op. Ik doe de aardappeltjes apart omdat ze dan lekker knapperig worden, en blijven.
Als de kip al lekker bruin word kun je de groenten er bij doen. Strooi daarover nog wat paprika poeder en cajun kruiden, eventueel nog wat knoflook (poeder) er overheen. Proef gewoon af en toe even

Als alles klaar is lekker bij elkaar gooien en op peuzelen.

Broccoli met schnitzel

Nodig
- Broccoli
- Schnitzels
- Aardappel bolletjes (of ander aardappel-product naar keuze)
- Kaas saus

Uitvoering
Maak als eerste de broccoli schoon, en zet alvast wat water op zodat het kookt als je broccoli klaar is. Kook de broccoli zoals je gewent bent. Zorg dat de oven op temperatuur is zodat je daar de aardappelbolletjes in kunnen, hussel het af en toe even door elkaar in de oven anders gaan ze aan elkaar plakken. Als de broccoli en aardappeltjes op staan kun je de schnitzel gaan bakken. Wanneer alles bijna klaar is de kaassaus maken, je kunt de kaas saus ook een beetje pittig maken door wat cayenne peper er door te gooien.

Turkse Pizza

Nodig
- Turkse pizza (soms hebben ze koelvers, soms in de vriezer
- Ijsbergsla
- Ui
Evt.
- Komkommer
- Tomaat
- Kebab (in de diepvries is het vaak)

Uitvoering
De turkse pizza moet vaak maar kort in de oven, dus snijd eerst je groenten terwijl je de oven op voorverwarmen zet. Als je groenten klaar zijn is de oven ook redelijk warm (hetelucht then) dus dan kan de pizza erin (kijk even op de doos hoelang).
Daarna de groenten erop doen, eventueel knoflook saus en chili saus (of andere saus naar keuze ) er overheen. En smikkelen maar!

Tortilla’s pittig met kip

Nodig
- Tortilla’s
- Tipfilet
- Zakje mix groenten
- Maïs
- Boemboe, Ajam Paniki
- Wok olie

Uitvoering
Maak een marinade van een deel van de boemboe en wat wokolie, daar kun je de kipfilet (in stukjes gesneden) daarin doen. Je kunt er ook nog wat ketjap of verse knoflook bij doen. Dat laat je minimaal 15 minuten intrekken (hoe langer hoe beter).
Als de kip lang genoeg getrokken heeft kun je alvast de kip gaan opbakken, en als de kip bijna gaar is dan de groenten en de mais erbij. Ondertussen de tortilla’s even in de magnetron/oven (zie verpakking). Zorg dat je tortilla’s net klaar zijn als je pannetje met kip en groenten ook klaar is, zodat je het gelijk kunt vullen.
Je kunt het ook nog met een klein beetje geraspte kaas eroverheen in de oven zetten.

Pikante kipstukjes met spercibonen

Nodig
- Kipfilet
- Spercibonen (of harricot verts)
- Pomme Duchess
- Zakje ’sate marinade’
- Kip kruiden pikant
- Ketjap manis
- Wokolie

Pittig sausje
- Ketchup
- Ketjap manis
- Knoflook (liefst vers)
- Ui
- Wat uipoeder
- Cayenne peper

Uitvoering
Eerste de kipfilet in stukjes snijden en de marinade maken. De marinade is een deel uit het zakje ’sate marinade’, wat kip pikant kruiden, en dan wat wokolie en ketjap. Je kunt er ook nog een beetje water bij doen. Daar de kip even lekker in laten staan (minimaal 15 mins.. hoelanger hoe beter)
Dan de pomme duchess in de oven, dan de spercibonen opzetten, letop; diepvries spercibonen moeten veel korter dan verse! Als alles nog een minuut of 8-10 moet, dan de kip opzetten en opbakken. Ondertussen kun je nog het pikante sausje maken. Alles door elkaar mengen, let op met de cayenne peper, beter een klein beetje en dan steeds proeven, dan in een keer te veel.

Rauwe Andijvie stampot

Nodig
- Kruimige aardappels
- Panklare andijvie
- Scheutje melk
- Klein beetje mosterd
- Unox rookworst
- Spek

Uitvoering
Schil de aardappels en maak ze allemaal ongeveer even groot. Zet ze daarna op en laat ze +/- 20 mins koken, tot ze gaar zijn. Als de aardappelen op staan kun je alvast de spek gaan bakken en de worst op zetten. Wanneer de aardappelen gaar zijn afgieten, en daarna fijnstampen. Ondertussen een scheutje melk, een klein beetje mosterd en natuurlijk wat peper en zout op smaak toevoegen. Daarna de andijvie er doorheen stampen, en dan aan tafel!

Bami

Een lekkere (pittige) bami.

Nodig
- Mie
- Bami kruiden
- Pakje Bami groenten
- Kipfilet
- Kip-pikant kruiden
- Ketjap Manis
- Verse knoflook
- Pindasaus
- Ei

Uitvoering
Marineer als eerste de kip met wat kip-pikant kruiden, doe daar wat olie bij en wat verse knoflook, ook nog een scheutje Ketjap Manis. Voor de mensen die echt pittig willen doe er nog wat sambal bij.
Laat die zolang mogelijk marineren, ik zet hem meestal smiddags al klaar dan kan het een paar uur trekken.
Zet alvast water op voor de mie, en begin met aanbakken van de kipfilet. Als die bijna gaar is doe je de bami groenten erbij. Ondertussen kun je de mie opzetten en ook de pindasaus klaar zetten (ik doe door de pindasaus meestal nog wat ketjap en wat uipoeder en knoflookpoeder, voor de pittige eters weer een beetje sambal erdoorheen).
Gooi dan de bamikruiden en water (kijk even op het zakje/pakje of en hoeveel water erbij moet) erbij en laat dat net zolang zachtjes pruttelen tot de mie gaar is.
Als alles bijna klaar is bak je 1 eitje per persoon, die is voor straks op de bami. Als de mie gaar is nog even mee laten pruttelen met de kipfilet en de groenten, goed mengen. Zet dan gelijk de pindasaus op en laat die gauw even koken.
En dan aan tafel!!
Voor erbij; Gebakken uitjes, kroepoek (bali).

Lasagnette

Een variatie op gewone lasagne, de smaak is nagenoeg hetzelfde, alleen wat minder gepriegel met laagje voor laagje.
Nodig
Pak Wereld Gerechten Lasagnette
Melk
Gehakt
Gehaktkruiden
Knoflook (vers)
Ketjap
Groenten (ik neem meestal fijn gesneden)

Uitvoering
Als eerste de gehakt lekker kruiden met gehakt kruiden, wat teentjes verse knoflook en wat ketjap. Daarna ze je een pan op en rul je de gehakt daarin snel bruin. Dan de groenten erbij en volg verder de aanwijzingen op het pak!
Om te garneren nog wat kaas er overheen, of bechamel saus (kun je los kopen).

Broccoli, braadworst & gebakken aardappeltjes

Gewoon wat groenten, met wat vlees en aardappeltjes

Nodig
Broccoli
Kaassaus
Braadworst
Krieltjes/partjes oid naar keuze

Uitvoering
Maak de broccoli schoon en kook die. De braadworst ook gaan bakken. Ondertussen wat kaassaus aan maken, zodra de brocolli klaar is kun je dit er overheen gieten. Je kunt er ook nog wat parmezaanse kaas overheen strooien.
Bak/Frituur de aardappeltjes, en zet daarna alles op tafel.