Bami

Een lekkere (pittige) bami.

Nodig
- Mie
- Bami kruiden
- Pakje Bami groenten
- Kipfilet
- Kip-pikant kruiden
- Ketjap Manis
- Verse knoflook
- Pindasaus
- Ei

Uitvoering
Marineer als eerste de kip met wat kip-pikant kruiden, doe daar wat olie bij en wat verse knoflook, ook nog een scheutje Ketjap Manis. Voor de mensen die echt pittig willen doe er nog wat sambal bij.
Laat die zolang mogelijk marineren, ik zet hem meestal smiddags al klaar dan kan het een paar uur trekken.
Zet alvast water op voor de mie, en begin met aanbakken van de kipfilet. Als die bijna gaar is doe je de bami groenten erbij. Ondertussen kun je de mie opzetten en ook de pindasaus klaar zetten (ik doe door de pindasaus meestal nog wat ketjap en wat uipoeder en knoflookpoeder, voor de pittige eters weer een beetje sambal erdoorheen).
Gooi dan de bamikruiden en water (kijk even op het zakje/pakje of en hoeveel water erbij moet) erbij en laat dat net zolang zachtjes pruttelen tot de mie gaar is.
Als alles bijna klaar is bak je 1 eitje per persoon, die is voor straks op de bami. Als de mie gaar is nog even mee laten pruttelen met de kipfilet en de groenten, goed mengen. Zet dan gelijk de pindasaus op en laat die gauw even koken.
En dan aan tafel!!
Voor erbij; Gebakken uitjes, kroepoek (bali).